Agnello paghesano Isola di Pag > Pag

Agnello paghesano

L' agnello paghesano (agnello di 7-10 kg) è migliore nei mesi di gennaio, febbraio e marzo, durante la mungitura delle pecore. È la carne specifica per morbidezza e sapore; godimento ai buongustai. È migliore quando preparata con patate nel forno, e al grill.

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